Kesäkuinen paistos

Helppo ja hidas, 4 annosta

2 kesäkurpitsaa
400 g broilerinjauhelihaa
1 paketti fetaa
1 purkki tomaattikastiketta/pastakastiketta

Pilko yksi kesäkurpitsa, asettele uunivuokaan ja murustele puolet fetapaketista päälle



Paista broilerijauheliha pannulla ja lisää uunivuokaan kesäkurpitsan ja fetan päälle.



Lisää toinen kesäkurpitsa ja loput fetasta ja ota pastakastike purkki käteen



Kaada pastakastike koko komeuden päälle, ja laita uuniin pariksi tunniksi hautumaan 150-170 asteeseen. Jujuna on käyttää kannellista pyrexvuokaa, jolloin ruoka säilyy erittäin mehevänä.



Tämä voi olla sellaisenaan syötävä ruoka, tai tätä voi nauttia höyrytetän kukkakaalin tai vaikka pastan kera. Joskus olen vielä tähän lisännyt erikseen mozzarellaa päälle, mutta tällä kertaa pidättäydyin vain paketillisessa fetaa.

Meksikolainen ilta

Tein meille meksikolaisen illallisen, alku- pää- ja jälkiruokieen. Alkuruokana oli quesidilloja, pääruokana naudanlihaburritoja ja jälkiruokana kolmen suklaan jäätelöä suklaakastikkeella :P

Quesadillas de Nuez

180 g vuohenjuustoa
2 rkl hunajaa
2 rkl maitoa
2 rkl jalapenoja
50 g saksanpäkinöitä (murskattuina)
8 tortillalättyä
oliiviöljyä

Sekoita vuohenjuusto, hunaja, maito, murskatut saksanpähkinät ja jalapenot (kannattaa silputa pieniksi) tahnaksi. Levitä tahna neljälle tortillalätylle tasaiseksi ja laita toinen lätty tämän jälkeen päälle. Paista pannulla nopsaa molemmilta puolita, kunnes tortillat on muuttuneet hieman kullanvärisiksi .. (itselläni noi kaikki paistuivat liian kauan). Leikkaa tämän jälkeen lettu kolmioiksi, itse käytin tässä pizzaleikkuria.



Naudanlihaburritot

400 g naudanlihaa
1 ½ punainen paprika
1 sipuli
1 pussi Burrito mixiä
oliiviöljyä paistamiseeen
1 dl vettä

lisäksi
juustoraastetta
guakamolea (olin laiska ja ostin valmista)
juustokastiketta
jalapenoja

tomaatti-kurkku-jääsalaatti -saalaattia ja valkosipulikastiketta
Nachoja ja salsaa

Paista naudanliha oliiviöljyssä ja kun se on kypsää lisää mausteseos sekä sipuoli ja paprika, sekä vähän vettä. Kun liha on kypsää ja paprika ja sipuli mieleistä kauho annokset lämmitettyjen tortillalettujan päälle, ripottele juustoraastetta ja lisää guakamolea ja kääri rullaksi. Koristele juustokastikkeella ja jalapenoilla.

Lisää burritojen lisäksi salaattia sekä nachoja ja salsaa.

jauhelihariisiä salaattipedillä

Jälleen kerran riisiä ja jauhelihaa :D Mun favourite. Riisi on kiva, kun siitä saa turvotettamalla ison annoksen. Pasta lisääntyy vaan niin vähän verrattuna riisiin.

400g jauhelihaa
puolikas paprika
puolikas sipuli
20 g oliiviöljyä, osan käytän sipulin ruskistamiseen
160 g täysjyväriisiä
150 g paseerattua tomaattia
100 g italian salaatti mixia
4 tomaattia
mausteita



1. ruskista jauheliha, lisää paprika ja sipuli. Mausta mielesi mukaisesti



2. keitä riisi



3. Lisää riisi sekä paseerattu tomaatti jauhelihaan. Annan hautua tovi.



4. Pese salaatti (toi Ikean salaattilinko on ihana!)



5. Asettele 25 g salaattia lautaselle, annostele neljäsosa jauhelihariisimössösstä salaatin päälle ja koristele viipaloidulla tomaatilla.

6. Nam!

GFG - kaalivuoka

Nonni, lähdi sitten tekemään ruoat neljälle seuraavalle päivälle

Kaalivuoka lounaaksi ja päivälliseksi

4 lounasta ja 4 päivällistä

800 g paistijauhelihaa
40 g oliiviöljyä (fgf:ssähän oliiviöljy piti lisätä vasta valmiiseen ruokaan, mutta nyt käytetään puolet kaalin paistamiseen)
1200 g kaalia
300 g paseerattua tomaattia
100g sipulia
mausteita oman maun mukaan, itse yritän jäljitellä tacomausteseosta käyttämällä suolaa, valkosipuoli, paprikamaustetta, chiliä, oreganoa, valkosipulijauhetta
120 g täysjyväriisiä


1.Ruskista jauheliha ja sipuli, mausta jauheliha
2. Silppua kaali ja paistele kaaleja oliiviöljyssä, kun kaalit alkava olla hieman pehmenneet lisää tomaattipyre.
3. Yhistä molemmat mössöt ja laitan uuniin hautumaan pariksi tunniksi 150 asteessa kannelliseen vuokaan, taisin laittaa tällöin joukkoon pienen lorauksen vettä.
4. Keitä 120 g riisiä pakkauksen ohjeen mukaisesti
5. Kun kaalivuoka on koostumukseltaan halutunlaista, ota vuoka uunista ja jaa annos kahteen osaan. (itsellä tuli 2 x karvan yli 1000g)
6. Lisää toiseen erään keitetty riisi ja anna toisen olla sellaisenaan.
7. Koska osa oliiviöljystä on käytetty jo paistamisvaiheesssa, niin nyt sitten oliiviöljyä lisätään enne syömistä 2,5g

italialaiset lihapullat

Italialaisen illan alkupala: tomaatti-mozzarella salaatti rucolapedillä



italialaiset lihapullat tomaattikastikkeessa

400g jauhelihaa
0,5 dl korppujauhoa
2 dl vettä
oliiviöljyä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
basilikaa
kananmuna
suolaa
pippuria
1 dl parmesanjuustoa

Torvota korppujauhot vedessä, hienonna sipulit ja kuullota pannulla. Lisää juusto, mausteet ja kananmuna turvotettuihin korppujauhoihin, sekoitan hyvin, ja vaivaa tämän jälkeen sekaan myös jauheliha.

Paista joko pannulla tai uunissa, itse laitoin 200 asteeseen. Lihapullat ovat kypsiä, kun pullien alapuoli on ruskea.

Tein lihapullille italialaisen tomaattikeiton, johon lisäsin tavallista enemmän vettä. Lisäsin kypsät lihapullat keittoon ja tarjoilin tuorepastan ja ciabattan kera.

alkuperäinen resepti löytyy http://www.ruokala.net/resepti/italialaiset-lihapullat-1

Italian night with friends

Ah, toiset illalliset tulossa. Tällä kertaa on kutsuttu ystäväpariskunta käymään, eivät ole vielä kertaakaan käyneet uudessa kodissamme.
Suunnittelin alunperin kreikkalaista iltaa, mutta jotenkin se mieli vaan muuttui, ehkä se oli, kun aloin suunnitella jälkiruokia :D

alkuruoan bongasin osoitteesta: http://www.stockmann.fi/portal/fi/herkku/reseptit_ja_menyyt/reseptit/salaatit/salaatit/tomaatti-mozzarellasalaatti/

Tomaatti-mozzarellasalaatti basilikakasstikkeen kera

Kahdelle

2 pss mozzarellajuustoa
2 kiinteää keskikokoista tomaattia, mieluiten pitkää ja soikeaa lajiketta
6 kpl puolikuivattua tomaattia
rucolaa
10 kpl jättioliiveja

kastike
½ ruukullista tuoreita basilikanlehtiä
1 dl vahvaa toscanalaista neitsytoliiviöljyä
sormisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria

Huuhdo ja kuivaa salaatti. Kalttaa tomaatit kiehuvassa vedessä, kuori, halkaise ja poista siemenet. Valuta aurinkokuivatuista tomaateista ylimääräinen öljy ja viipaloi juusto.

Valmista kastike sauvasekoittimella tai monitoimikoneella. Aja basilika ja öljy nopeasti vihreäksi yrttikastikkeeksi.

Kokoa salaatti suoraan lautasille. Pyörittele rucola basilikaöljyssä. Asettele tomaatit, kuivatut tomaatit ja viipaloitu juusto keoksi salaatin päälle. Koristele jättioliiveilla ja lusikoi basilikaöljyä pisaroittain lautaselle. Viimeistele sormisuolalla ja mustapippurilla. Tarjoa hyvän maalaisleivän kera.

Energiasisältö keskimäärin / 100g: 147,7 kcal / 618,1 kJ
gluteeniton, kananmunaton, lakto-ovovegetaristinen dieetti

Pääruoaksi ajattelin tarjoilla tuorepastaa ja lihapullia tomaattikastikkeessa. Tämä saattaa vielä muuttua :D Vielä pitää miettiä haluanko itse tehdä pastan, ostin nimittäin äidilleni pastakoneen, jota ei ole vielä otettu lainkaan käyttöön. Kastikkeen teen käyttäen italialaisen tomaattikeiton ohjetta, jätän vain veden pois, ja teen tiiviimmän sotkun. Lihapullareseptiä en vielä miettinyt loppuun asti, mutta lihapullat ajattelin paistaa lähes valmiiksi uunissa, ihan vain jotta, eivät sitten hajoa kastikeeseen.

Jälkiruoaksi ajattelin kokeilla pannacottaa, jonka reseptin löysin http://www.stockmann.fi/portal/fi/herkku/reseptit_ja_menyyt/reseptit/jalkiruoat/jalkiruoat/valkosuklainen_panna_cotta/ osoitteesta.

Valkosuklainen panna cotta ja vadelmakaramelli

Neljälle

1,5 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
2 dl maitoa
2 rkl ruokosokeria
100 g Stockmann Gourmet -valkosuklaata

Vadelmakaramelli
puolikas vaniljatanko
200 g vadelmia
1 dl ruokosokeria
0,5 dl kuivaa valkoviiniä
0,5 dl vettä

Laita liivat kylmään veteen 10 minuutiksi. Murenna suklaa kulhoon. Kiehauta kerma, maito ja sokeri keskenään. Nosta kattila liedeltä. Purista vesi liivatelehdistä ja anna sulaa sekoittaen kermamaitoon. Kaada seos suklaapalojen päälle ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Annostele esim. 4 lasiin ja anna jäähtyä vähintään 6 tuntia.

Halkaise vaniljatangon puolikas ja kaavi veitsellä tangon sisus talteen. Sekoita kaikki ainekset pienessä kattilassa ja keitä 10 minuuttia. Siivilöi ja jäähdytä. Kaada vadelmakaramelli valkoisen panna cottan päälle vasta tarjoiluvaiheessa.

dinner with parents

Tänään kestitettiin vieraita, meidän molempien vanhemmat oltiin kutsuttu syömään

Alkuruoka: Italialainen tomaattikeitto
Pääruoka: timjamikermaperunat, uunikirjolohi fetalla ja salaatti
jälkiruoka: appelsiininen suklaamoussekakku

Italialainen tomaattikeitto
kuudelle alkupala

3 paprikaa
2 sipuli
2 rkl oliiviöljyä
purkki valmista pastakastiketta
½ purkkia paseerattua tomattia
3 dl vettä
1 tl basilikaa
1 tl mustapippuria
4 coctailkurkkua
150g valkosipuli crembonjouria

1.kuutioi paprika ja sipuli, paista kattilassa oliiviöljyssä
2. lisää pastakastike ja paseerattu tomaatti ja vesi
3. lisää mausteet ja kuutioidut kurkut
4. anna kiehua tovi
5. ennen tarjoilua lisää crembonjour, enää ei anneta kiehua
6. syö :)

Kuvat jäi ottamatta, kun en kahdannut häärätä kameran kanssa vieraiden läsnäollessa

Timjamikermaperunat

12 perunaa
1 ruukku timjamia
4 dl kermaa
2 dl maitoa
1 tl suolaa

1.kuori ja viipaloi perunat
2. lado perunat erissä ja aina lisäile timjamia sinne väliin
3. sekoita maito, kerma ja suola, kaada seos perunoiden päälle
4. paista uunissa 225 asteessa tunnin verran

Uunilohifetalla

900g lohta
150g fetaa
suolaa
valkosipulipippurisekoitusta

Aseta lohi vuokaan, teen kalaa viiltoja ja laita fetan paloja viiltoihin
paista 40-50 minuuttia, 200 astetta olisi kait ideaali, mutta siellähän se paistui perunoiden kanssa samassa lämpötilassa vallan mainiosti.

Chili

Chili

400 g paistijauhelihaa
1-2 sipulia, oman maun mukaan
3 valkosipulinkynttä
2 tölkkiä kidneypapuja suolaliemessä (neste valutetaan pois, ainakin toisesta tölkistä)
1 L tomaattimehua tai 1000g tomaattimurskaa / paseerattua tomaattia
1 pussi chilijauhetta

1. kuullota sipulit
2. lisää jauheliha ja paista kypsäksi
3. lisää loput ainekset
4. anna porista/hautua n. 2 h

chili on vielä parempaa seuraavana päivän =)

Jälleen risottoa

Toisenlainen juttailurisotto

180 g täysjyväriisiä
400 g paistijauhelihaa
20g öljyä
300 g kiinankaalia
200 g punaista paprikaa
120 g herkkusieniä
150 g tomaattia
1 punainen chili
3 tl garam masalaa
1 tl suolaa

Valmistus samaan tyyliin kuin aikaisempikin risotto. Toivottavasti tuli hyvää, en ole vielä maistanut :)

jutta-risotto

Juttarisotto

180g täysjyväriisiä

20 g oliiviöljyä
400g broilerinjauhelihaa
3-4 tl gurum masalaa
1 tl suolaa
1 paprika
1 kiinankaali
2 tomaattia
1 chili

Keitä riisi erikseen.

Ruskista broilerijauheliha, lisää gurum masala ja suola. Pienennä paprika ja kiinankaali, lisää seokseen. Sekoita tehosekottimessa tomaatit ja chili, poista chilistä tätä ennen siemenet. Kaada seos sekaan. Kun riisi on kypsä kaada riisi mukaan :)

Ääntä kohden vain :)

täydellinen tomaattijauhelihakastike

oliiviöljyä paistamiseen
400 g paistijauhelihaa
600 g tomaatteja
2/3 punaista paprikaa
3 valkosipulikynttä
1/3 porkkanaa
provensen maustesekoitusta
chiliä
suolaa
mustapippuria
timjamia

Kalttaa tomaatit ja paprika, oman maun mukaan osasta tomaateista voi ottaa sisukset pois, turhien nesteihin hävittämiseksi.

Raasta porkkana mahdollisimman hienoksi raasteeksi. Porkkanan on tarkoitus tuoda makeutta kastikkeeseen, kun ruokaan ei lisätä sokeria.

Ruskista jauheliha oliiviöljyssä, lisää vaan kaikki tomaatit, paprikat jne sekaan. Käytä mausteita oman maun mukaan. Anna hautua pitkään, kunnes tomaatit ja paprikat ovat hajonneet, kastike saa olla chunkya.

Tarjoillaan esim täysjyvädurumspaghetin kanssa.

Kesäkurpitsapaistos

Rakkaan äitini kehittelemä mahtava kesäkurpitsaruoka, jota jopa avopuolisoni (joka aikaisemmin vihasi kesäkurpitsaa) syö erittäin hyvällä ruokahalulla.

Kesäkurpitsapaistos á la äitiliini

2 kesäkurpitsaa
kolmisen tomaattia
200 g fetaa (itse käytän Arlan könttifetaa)
provensen maustesekoitusta
basilikaa
5 yrtin tomaattikastiketta (tai tavallista tomaatikastiketta, mutta mitä yrttisempi ruoka, sitä parempi)
maun ja omantunnon mukaan juustoraastetta kuorrutukseksi

Viipaloi tomaatit, kesäkurpitsa ja feta. Asettele ainekset kerroksittain vuokaan (fetaa ja tomaattia riittää vain yhteen kerrokseen, tai no riippuu tietty vuoasta), laita väliin maustesekoitusta ja basilikaa oman maun mukaan. Kaada tomaatikastike kaiken päälle ja viimeiseksi lisää juustokuorrutus.

Ruokaa haudutetaan pitkään uunissa. Kannellinen vuoka on paras tähän, tunnin verran 175 astetta ja sitten ilman kantta jonkin aikaa, että liika neste on haihtunut ruoasta pois.

Kelpaa ruoaksi yksinään tai lihan lisukkeeksi. Yksi tapa on myös se, että lisää paistettua jauhelihaa tuonne kerroksiin.

JA mikäli pitää tavallisesta sipulista, niin siitä voi myös tehdä omat kerroksensa, itse en niinkään sipulista välitä.

Helppo ja hidasJuustoisen kermainen vihannesbroileripata

Helppo ja hidasJuustoisen kermainen vihannesbroileripata

900 g broilerin fintafilettä hunajamarinadissa
2 pussia pakastevihannksia
1 pussi kukkakaalia
2 purkki kolmen juuston kermaa

Uuniin kannellisessa astiassa, 200 astetta ja hmm.. 1,5h ? Juu tais olla.

Hyvää ja helppoa.

Ihan itse kehittelin eilen :D Kaikkea vaan sekaisin ja pataan.

gotta try 2

Tämä resepti löytyi helmikuun Stockan kanta-asiakas tms lehtisestä, pitää kokeilla lähiaikoina.. marengit odottavat vielä kokeilua.

KG:n broilerikasari

Eilen taisi tipahtaa uusi KG postiluukusta. Lehteä selatessa törmäsin tähän mielenkiintoiseen reseptiin.

Broilerkasari ts broileriteflonkattila

400 g hunajamarinoitua broilerin filesuikaleita
1 pienenpieni sipuli (KG:ssa oli kolme, mutta en ole niin sipulin ystävä)
2 iso porkkanaa (KG:n ohjeessa yksi, mutta .. koska laitoin vain yhden sipulin...)
1 keltainen paprika
1 semipieni kesäkurpitsa (ohjeessa 25 cm)
1 rkl oliiviöljyä
2 kananliemikuutiota
1 pussi vihreitä pakastepapuja
½ tl Provensen yrttejä
½ tl pippurisekoitusta
200 g maustamatonta tuorejuustoa



1. Lohko sipulit, leikkaa porkkanoista suikaleet, kuutioi paprika ja leikkaa kesäkurpitsat puolikuiksi.

2. Kuullota sipulilohkot öljyssä, lisää broilerinfilesuikaleet ja paista lähes kypsiksi. Lisää sitten porkkanat ja paprikat. Vähennä lämpöä ja annan hautua kannen alla (nesteet pidetään tallessa).

3. Lisää kanaliemikuutiot, kesäkurpitsapalat ja mausteet.

4. Lisää pienen tovin päästä pavut.

5. Kesäkurpitsojen ollessa läpinäkyviä, lisää tuorejuusto ja anna ruoan kiehahtaa.

Broilerikasarin voi tarjota esmes täysjyväriisin kanssa tai nauttia sellaisenaan. Tämä tyttö ei lisukkeita kaipaa :) Ruoka nautitaan tuolleen, ilman lisukkeita, vaikka joillekin hyväkarpeille täysjyväriisi kuuluukin ruokavalioon, minulla se ei kuulu.

Avokin kebabpapupata

Avokkini teki mahtavan hyvää kebabkastiketta minulle äsken, itse raiskasin kastikkeen heittämällä kolmea erilaista papua sekaan.

Kebabpapusotku

300 g kebablihaa
700 g paseerattua tomaattia
3 rkl sinappia
2 rkl tomattipyrettä
1 valkosipulinkynsi
2 tl chiliä

2 purkia kidneypapuja
1 purkki ruskeita papuja
1 purkki mustia papuja

sekoita kaikki mausteet paseerattuun tomaattiin. Lisää pannulla nopsaa paistetut lihat sekaan. Valuta pavuista nesteet ja heitä sekaan.

Mahtavan hyvää.

Muusi

Karppajana perunathan ovat iso nou nou, joten piti käyttää hieman mielikuvitusta. Muussi pelkästä kukkakaalisti maistuu uudelleenlämmitettynä lähinnä lämpimältä pierulta, joten piti hieman kehitellä kukkakaalimuussia eteenpäin (kukkakaali+kerma+suola+voi)

Babyporkkanakukkakaalimuusi

450 g pakastekukkakaalia
200 g babyporkkanoita (voi laitta vähemmänkin .. esim 100g )
50 g paprikakoskenlaskijatuorejuustoa
maun mukaan suolaa
loraus kermaa (ihan sen mukaan, kuinka kiinteää ja löysää muussista haluaa)
(nokare voita)

Keitä kukkakaail ja porkkanat. Kaada vesi pois, lisää tuorejuusto, kerma ja mahd.voi ja sekoita sauvasekoittimella. Maun mukaan voi sitten myös vielä lisätä suolaa.

Eilen tätä nautittiin marinoidun naudan paistin ja punaviinikastikkeen kera. Tänään ajattelimme valmistaa uunissa broilerinrintafileitä (valmiiksi marinoituja.. soo soo). Hieman ennen broilerin ollessa kypsiä lisäämme rintafileen päälle vielä ohuen mutta ison viipaleen aurajuustoa. Lautaselle mukaan tulee toki runsaasti salaattia.

"kesäkurpitsalasagne"

Tänään valmistin pitkästä aikaa herkkuani, kesäkurpitsalasagnea. Lasagnelevyjä tietenkään tässä ruoassa eri ole, vaan ne on korvattu ohuilla kesäkurpitsaviipaleilla.

Kesäkurpitsalasagne

kastike:
400g jauhelihaa
500-600g tomaattimurskaa
1 pussi ranskalaista sipuleikeittoa
sit voi laittaa vaikka pari valkosipulinkynttä jos haluaa ja vaikka pieneksi silputtua aurinkokuivattua tomaattia.. ja vaikka hieman herkkusieniä jos haluaa (herkkusienet ovat jääneet minulta joka kerta vielä kauppaan, joku kerta muistan ne)
(eli ruskista liha+sipulit+sienet, kaada tomaattimurska ja viimoiseksi sipulikeitto)

kastike:
2 purkkia ruokakermaa (jos masu kestää niin suosittelen tähän kolmen juusto ruokakermaa tai sitä kipparikermaa.. tai tomaattivuohenjuusto)
300-400g juustoraatetta

kaksi keskikokoista kesäkurpitsaa

tee kastike
tee kesäkurpitsasta ohuita siivuja (mulla on tätä varten jokin mandoliini tms raastin)
avaa kermapurkki ja juustopussi

kastiketta uunivuoan pohjalle
yksi kerros kesäkurpitsaa
1/3 juustosta tähän väliin
yksi kerros kesäkurpitsaa
taas jauhelihakastiketta .. jne..

viimoinen kerros: kesäkurpitsan päälle loput raasteet ja sitten päälle valutellaan kerma

Olisinkohan laittanut 200 asteeseen, tuntikin voi olla hyvä aika antaa karppilasgnen valmistua uunissa.

Porterin paisti

Ok, tämä seuraava ei ole karppia, mutta koska se on niin taivaallinen ruoka, on minun ehdottomasti laitettava resepti tänne. Tätä ruokaa tullaan syömään meillä tänään illalla.

Porterin paisti

1,5 kg luutonta nautaa (ostin tätä varten Atrian takuumureaa naudanlihaa)

liemi
1 pullo Porter -olutta (itse käytän Sinebrychoffin Porteria, mutta jos ei ehdi alkoon, niin Guinness -olut toimii myös erinomaisesti)
½ dl mustaviinimarjamehua (ostin sokeroimatonta, katsotaan miten toimii)
vähän vajaa 1 dl soijakastiketta
6 mustapippuria
1,5 lihaliemikuutiota
2 isoa valkosipulinkynttä
1 iso sipuli

suurustaminen
5 rkll vehnäjauhoa (täytyy joku kerta kokeilla miten toimisi esim ruisjauholla.. tai osa ruisjauhoa ja osa esim vehnälesettä, mutta tänään mennään vehnäjauholla)
2 dl kermaa

Olen kirjoittanut valmistusohjeen itselleni ylös joskus seuraavanlaisesti: Kypsennä liha liemessä, siivilöi liemi. Lientä pitäisi kertyä 8 dl, lisää tarvittaessa vettä. Sekoita jauhot ja kerma ja lisää keitinliemeen.

Eli siis liemestä on tarkoitus saada kaikki roippeet wex. Muistaakseni lihaa tuli myös hauduttaa todella pitkään. Muistaakseni se haudutetaan niin mureaksi, että se hajoaa koskettamalla. Avopuolisolla paisti tarjoillaan riisin kera, itse ajattelin nauttia paistin valkosilipulikermakukkakaalin kanssa.

Olisipa jo ilta :)

Pizzaa

Muutama karppipizzapohja on tultu kokeiltua, mutta tämä on ehdottomasti parhain.

The Pizzapohja (karpin keittokirjasta)

1 purkki maitorahaa
2 kananmunaa
1 dl vehnälesettä
1 dl soijajauhoa
1 tl suolaa
½ tl psylliumia (tätä sai metsästää tovin)
1½ tl leivinjauhetta

Sekoita ainekset keskenään ja paista 200 asteessa noin kymmenen minuuttia. Tämän jälkeen pizzan päälle voi laittaa normaalisti kastikkeet ja muut lisukkeet.

Tänään meidän pizzamme päälle tulee kebablastuja ( 1 pussi), punasipulia, tomaattia, mozzarellaa, juustoa, pizzamauste-tomaattisose-tomaattimurska-aurinkokuivattutomaatti -pizzakastike sekä juustoa. Nam!

Kuvia tulee, mikäli avokki ei ole onnistunut polttamaan pizzaa ihan käppyräksi minun ollessani jumpassa :)