KG:n broilerikasari

Eilen taisi tipahtaa uusi KG postiluukusta. Lehteä selatessa törmäsin tähän mielenkiintoiseen reseptiin.

Broilerkasari ts broileriteflonkattila

400 g hunajamarinoitua broilerin filesuikaleita
1 pienenpieni sipuli (KG:ssa oli kolme, mutta en ole niin sipulin ystävä)
2 iso porkkanaa (KG:n ohjeessa yksi, mutta .. koska laitoin vain yhden sipulin...)
1 keltainen paprika
1 semipieni kesäkurpitsa (ohjeessa 25 cm)
1 rkl oliiviöljyä
2 kananliemikuutiota
1 pussi vihreitä pakastepapuja
½ tl Provensen yrttejä
½ tl pippurisekoitusta
200 g maustamatonta tuorejuustoa



1. Lohko sipulit, leikkaa porkkanoista suikaleet, kuutioi paprika ja leikkaa kesäkurpitsat puolikuiksi.

2. Kuullota sipulilohkot öljyssä, lisää broilerinfilesuikaleet ja paista lähes kypsiksi. Lisää sitten porkkanat ja paprikat. Vähennä lämpöä ja annan hautua kannen alla (nesteet pidetään tallessa).

3. Lisää kanaliemikuutiot, kesäkurpitsapalat ja mausteet.

4. Lisää pienen tovin päästä pavut.

5. Kesäkurpitsojen ollessa läpinäkyviä, lisää tuorejuusto ja anna ruoan kiehahtaa.

Broilerikasarin voi tarjota esmes täysjyväriisin kanssa tai nauttia sellaisenaan. Tämä tyttö ei lisukkeita kaipaa :) Ruoka nautitaan tuolleen, ilman lisukkeita, vaikka joillekin hyväkarpeille täysjyväriisi kuuluukin ruokavalioon, minulla se ei kuulu.