GFG - kaalivuoka

Nonni, lähdi sitten tekemään ruoat neljälle seuraavalle päivälle

Kaalivuoka lounaaksi ja päivälliseksi

4 lounasta ja 4 päivällistä

800 g paistijauhelihaa
40 g oliiviöljyä (fgf:ssähän oliiviöljy piti lisätä vasta valmiiseen ruokaan, mutta nyt käytetään puolet kaalin paistamiseen)
1200 g kaalia
300 g paseerattua tomaattia
100g sipulia
mausteita oman maun mukaan, itse yritän jäljitellä tacomausteseosta käyttämällä suolaa, valkosipuoli, paprikamaustetta, chiliä, oreganoa, valkosipulijauhetta
120 g täysjyväriisiä


1.Ruskista jauheliha ja sipuli, mausta jauheliha
2. Silppua kaali ja paistele kaaleja oliiviöljyssä, kun kaalit alkava olla hieman pehmenneet lisää tomaattipyre.
3. Yhistä molemmat mössöt ja laitan uuniin hautumaan pariksi tunniksi 150 asteessa kannelliseen vuokaan, taisin laittaa tällöin joukkoon pienen lorauksen vettä.
4. Keitä 120 g riisiä pakkauksen ohjeen mukaisesti
5. Kun kaalivuoka on koostumukseltaan halutunlaista, ota vuoka uunista ja jaa annos kahteen osaan. (itsellä tuli 2 x karvan yli 1000g)
6. Lisää toiseen erään keitetty riisi ja anna toisen olla sellaisenaan.
7. Koska osa oliiviöljystä on käytetty jo paistamisvaiheesssa, niin nyt sitten oliiviöljyä lisätään enne syömistä 2,5g