"kesäkurpitsalasagne"

Tänään valmistin pitkästä aikaa herkkuani, kesäkurpitsalasagnea. Lasagnelevyjä tietenkään tässä ruoassa eri ole, vaan ne on korvattu ohuilla kesäkurpitsaviipaleilla.

Kesäkurpitsalasagne

kastike:
400g jauhelihaa
500-600g tomaattimurskaa
1 pussi ranskalaista sipuleikeittoa
sit voi laittaa vaikka pari valkosipulinkynttä jos haluaa ja vaikka pieneksi silputtua aurinkokuivattua tomaattia.. ja vaikka hieman herkkusieniä jos haluaa (herkkusienet ovat jääneet minulta joka kerta vielä kauppaan, joku kerta muistan ne)
(eli ruskista liha+sipulit+sienet, kaada tomaattimurska ja viimoiseksi sipulikeitto)

kastike:
2 purkkia ruokakermaa (jos masu kestää niin suosittelen tähän kolmen juusto ruokakermaa tai sitä kipparikermaa.. tai tomaattivuohenjuusto)
300-400g juustoraatetta

kaksi keskikokoista kesäkurpitsaa

tee kastike
tee kesäkurpitsasta ohuita siivuja (mulla on tätä varten jokin mandoliini tms raastin)
avaa kermapurkki ja juustopussi

kastiketta uunivuoan pohjalle
yksi kerros kesäkurpitsaa
1/3 juustosta tähän väliin
yksi kerros kesäkurpitsaa
taas jauhelihakastiketta .. jne..

viimoinen kerros: kesäkurpitsan päälle loput raasteet ja sitten päälle valutellaan kerma

Olisinkohan laittanut 200 asteeseen, tuntikin voi olla hyvä aika antaa karppilasgnen valmistua uunissa.