Takaisin kuriin ja nuhteeseen

Nyt kun fudget on tuhottu, on aika siirtyä takaisin hyvään, terveelliseen ruokavalioon :)

Fajitaskana -salaatti, 4 annosta

400-500 g maustamatonta broilerin filesuileita
10 g oliiviöljyä paistamiseen
1 dl vettä
1 pussi santa maria fajista mausteseosta (joku joku & lime -sekoitus)
2 pakettia kirsikkatomaatteja
1 kurkku
1 paketti salaattimixia
1 purkki coctailkurkkuja
4 kananmunaa ilman keltuaisia
10 g oliiviöljyä salaatin päälle

Ruskista kana, lisää mausteseos ja vesi. Anna kanan jäähtyä.

Pilko vihannekset. Salaattimix-jutut kannattaa pestä huolella ja lingota kuiviksi, usein noissa on ollut jotain "epäpuhtauksia". Kaikki kulhoon ja sekaisin. Kananmunanvalkuaiset voi joko pilkkoa ja sekoittaa tai sitten tehdä kuten minä, että keitän tuoreen kananmunan ruokaan ja lisää sen annoksen päälle :)



.