Texmex-lihapullat ja valkosipulikermakukkakaali

*röyh* maistuva kombo, erinomaista työpaikkaevästä.

Texmex-lihapullat

400g jauhelihaa
1 kananmuna
½ purkki ranskankermaa
1 pussi tacomausteseosta (santamaria smoked lime and garlic on påp)

Sekoita kananmuna, ranskankerma ja tacomausteseos, ja lisää viimeisenä jauheliha. Pyörittele halutunkokoiset pallot masssta ja paista uunissa 200 asteessa.. öh jonkinaikaa, puolisen tuntia.. tai kunnes lihapullien pohja on tummunut.

Valkosipulikermakukkakaali

900g pakastekukkakaalia
1 purkki ruokakermaa
1 ½ dl kevytmaitojuomaa
suolaa
valkopippuria
paprikaa
mustapippuria
2 valkosipulinkynttä (murkskaa)
150 g juustoraastetta

Laita kukkakaali uunivuokaan. Tee kermasta, maidosta ja mausteista seos, sekoita hyvin ja kaada nopsaa vuokaan. Ripottele päälle juustoraaste. Paista noi 175-200 asteessa tunnin verran.