Siemenleipä

Mantelileivän lisäksi pidän erittäin paljon siemenleivästä, jota tuli valmistettua tässä pari iltaa sitten.

Siemenleipä

1 purkki maitorahkaa
4 kananmunaa
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 dl auringonkukansiemeniä
2 tl ruisjauhoa
½ dl pellavansiemenrouhetta
1-2 rkl vehnäsettä

Yleensä heitän kaikki ainekset astiaan ja sekoitan sähkövatkaimella. Kannattaa nuolijalla kaapia taikina (litku :P) uunipellille levitetyn leivinpaperin päälle, nuolijalla on myös helppo tehdä tasainen pellillinen leipää. Tuotosta paistetaan 200 asteessa, kunnes leipä on kultaisen ruskeaa. Kymmenen viisitoista minuuttia, ellen väärin muista :)