Tomaatti-kanakeitto

Tomaatti-kanakeitto



Tein mukaelman italialaisesta tomaattikeitosta

400 g maustamatonta broileria
20 g oliiviöljyä
2 paprikaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 purkki tommaatti-basilikakastiketta
0,5 tölkkiä mautamatonta tomaattimurskaa
4 dl vettä
0,5 tl mustapippuria
1 tl oregaanoa
4 coctailkurkkua

1. Tee broilereista pieniä paloja, ruskista pannulla oliiviöljyssä
2. Kuutioi sipuli, hienonna valkosipuli ja kuutioi paprika, lisää broilerin sekaan
3. lisää tomaattikastike, -murska ja vesi.
4. Lisää mausteet ja pienennetyt coctailkurkut
5. Anna hautua puolisen tuntia miedolla lämmöllö
6. Nauti :)