Valkosipulikanakastike

900 g broileria, filesuikaleita
2 purkkia ruokakermaa
iso nokare voita
paprikaa (itse käytin yhden pussin Pirkan pakastepaprikaa)
2 valkosipulia
1 tl yrittisuolaa
mustapippuria myllystä

Ruskista broileri, lisää kerma ja paprika, mausta suolalla ja mustapippurilla, lisää myös paahdettu valkosipuli. Tarjoile höyrytetyn kukkakaalin kanssa.

Valkosipulin paahtaminen
Kääri valkosipuli, jonka toinen päästä on otettu osa pois, folioon ja paista 200 asteessa 25 minuuttia. Valkosipuli voidaan valmiina vain puristaa kuorestaan ulos.

Aamiais-/iltapalamunakas

Teki mieli vielä jotain ruokaa, sillä kunnon ruoka on syöty viideltä. Tämä oli juuri passelin kokoinen, vaikkei tähän aikaan (kohta 12 yöllä) enää pitäisi mitää olla enää syömässä.

Munakas

2 kananmunaa
20 g kermaa
20 g oltermannia
2 siivua meetvurstia
suolaa vähän jos haluaa

sekoita kerma ja muna, lisää oltermanni sekaan. Paista hakkeloitua meetvurstia pannulla, kunnes se tirisee, lisää munakermajuustoseos. Paista kultaisen keltaiseksi ja nauti.

Halloumisalaatti

Halloumisalaatti



100 g valmista tai itse miksattua salaattia
100 g kurkkua
100 g halloumia (tosin.. tää oli niin suolaista, että ehkä 2/3 tai puolet riittäisi)
20 g auringokukansiemeniä
5 g voita

Paistetaan halloumi ja siemenet voissa. Tehdään peti salaatista ja kurkusta paistettuja ainesosia varten.
Syö!

Aamiaismöttöset

Seuraava resepti on kopioitu karppausinfon sivuilta. Ei ole ensimmäisen kerta kun teen näitä, mutta enpä ole aikaisemmin muistanut näitä kirjoittaa tänne ylös.

Aamiaismöttöset, 12 kpl

150 g juustoa
1 pussi kinkkusuikaleita
1 paprika kuutioina
4 kananmunaa
1 rkl soijajauhoa
2 rkl ruokakermaa
ripaus suolaa
mausteita maun mukaan

Sekoita kaikki keskenään, jaa muffissivuokaan ja paista noin 20-25 minuuttia 200 asteessa tai kynnes möttöset ovat kauniin ruskeita.

Tapasillan ainekset

Tästä lähdettiin liikkeelle



Cuscus



Cantaloupe-melonia ja serranokinkkua



Espanjalaiset lihapullat matkalla pannulle



Tomaattikastike blenderistä pannuun.



Juustosalaatti (tässä on oikeasti enemmän tuota juustoa kuin miltä näyttää, kaikki vaan valui pohjalle)

"espanjalaista kanakastiketta"

Tapasiltaan tehtyjen lihapullien kastike oli sen verran herkullinen, että päätin hieman muokata sitä normivaliooni sopivaiksi.

Espanjalainen kanakastike - 4 annosta

400 g naturellia broileria

1 tölkki tomaattimurskaa
1 rkl pizzamaustetta (ei ollutkaan kaapissa oreganoa)
1 ml kanelia
2 ml pippuria
1 ml suolaa (tätä voisi olla kyllä enemmänkin)
1 punainen chili (poistin siemenet)
loraus oliiviöljyä
1 dl vettä

1 pakastepussillinen paprikaa, käytin Pirkan



Paista kana kypsäksi, voit suikaloida, kuutioida tai tehdä mitä haluat broilerille. Kun broileri on kypsä, niin lisää loput ainekset. Itse käytin nuo kaikki kastikeainekset blenderin kautta, tasainen seos, ei jää chilimöykkyjä tms.

Anna porista pieni tovi ja lisää lopuksi paprikat. Itse päädyin keittelemään tätä turhankin kauan, koska hölmönä lisäilin liikaa vettä.. joten nyt neuvoisin pidättäytymään vain tuossa desissä vettä.

Kun kastike on valmis, tarjoillaan se pastan kanssa, kuurin mukaisesti keitin neljä á 40g annosta pastaa. On sitten ruoat valmiina myös vielä kolmelle seuraavalle illalle.

'

Hyvää ruokahalua :)

Juustosalaatti

Seuraavan reseptin tapasiltaa varten haalin sivulta : http://www.hellapoliisi.fi/reseptit/reseptit/salaatit/juustosalaatti-2.php

Ei nyt ehkä ihan espanjalaista, mutta halusin tehdä salaatin, jossa on juustoa.

Juustosalaatti

1 ruukku Salanova-salaattia
1 pieni prk ananaspaloja valutettuna
1 prk säilykemandariineja valutettuna
1 ruukku herneenversoja
200 g Riitan Herkku paprika-kermajuustoa
valmiita krutonkeja TAI 2-3 paahtoleipäviipaletta, tilkka oliiviöljyä ja 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna

Revi salaatinlehdet paloiksi.
Valuta ananaspalat ja mandariinit.
Leikkaa herneenversot muutamaan osaan.
Kuutioi juusto.
Sekoita salaattiainekset tarjoilukulhoon. Ripottele joukkoon krutonkeja.

Mikäli haluat valmistaa krutongit itse, toimi näin:
Leikkaa leivistä reunat pois. Kuutioi viipaleet.
Kuumenna pannussa tilkka oliiviöljyä, lisää leipäpalat ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Kääntele, kunnes leipäpalat ovat rapeita ja saaneet kauniin värin.