Kermainen kanakastike

Kutsuimme vanhempamme syömään tässä puolitoista viikkoa sitten. Tarkoituksena oli tehdä jotain kivaa kanasta, ostin 800g marinoimatonta broileria ja pari purkkia ruokakermaa. Näillä päästiin alkuun, loppu olikin sitten kaikkean mitä kaapeista löytyi. Lopputulos oli upea.

Kermainen kanakastike

paistamiseen voita
800g marinoimatonta broileria (suikaloin rintafileet itse)
2 purkkia ruokakermaa
1 valkosipuli (paahdetaan uunissa)
1/4 ruukullista timjamia
mustapippuria myllystä
1 tl suolaa
aurinkokuivattua tomaattia suikaloituna
grillattua paprikaa (säilyke) suikaloituna

Paista suikaloitu broileri ja lisää aurinkokuivattu tomaatti. Lisää ruokakerma sekä puserra jo etukäteen uunissa paahdettu valkosipuli. Lisää timjami, mustapippuri, suola ja grillattu paprika. Anna hautua tovin ja tarjoile esimerkiksi pastan tai höyrytetyn kukkakaalin kera.