Feta-pinaattipiirakka

Otimme äitini kanssa huomisen marttaillan kahvitusvuoron hoidettavaksemme. Äitini haluaisi tehdä jotain makeaa, minä puolestani haluaisin leipoa jonkin suolaisen piirakan. Pitkään olen halunnut tehdä feta-pinaattipiirakan

Feta-pinaattipiirakka

pohja

150 g voita
2 ½ dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
1 dl juustoraastetta

Nypi jauhot ja voi sekaisin, lisää vesi ja juustoraaste. Paista 10-15 minuuttia 200 asteessa.

täyte

2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
1 paketti fetaa
150 g pakastepinaattia
1 dl juustoraastetta
1 rkl vehnäjauhoja

Sekoita kaikki ainekset ja kaada seos piirakkapohjan päälle. Paista uunissa kunnes piirakan päällys on saanut vähän kultaista väriä (15-20 min).