didi tykkää kesäkurpitsasta

Taas on uusi kesäkurpitsaruoka muhiutumassa uunissa.

Juhannuksena mökillä ollessa tein uunissa lisukkeen makkaralle/kanalle


Nyt odottelen kieli pitkällä uunissa hautuvaa herkkua.

Lisuke, 4 annosta

2 kesäkurpitsaa
100 g raejuustoa
200 fetaa
tomaattimurskaa
pari tomaattia

Jälleen kerran noita kaikkia ladottiin epäsäännöisesti säännöllisesti kannelliseen pyrexvuokaan ja annettiin paistua 180 asteessa ainakin puolitoistatuntia. Tomaatista tuli niin paljon extranestettä, että paistoksen piti antaa vielä vetäytyä


Texmex-kesäkurpitsavuoka, 4-5 annosta

2 ISOA kesäkurpitsaa
200g fetaa
purkki tomaattimurskaa
valkosipulimustapippuriseosta myllystä
500g jauhelihaa
30g tacomausteseosta + loraus vettä

Paista jauheliha pannulla ja mausta tacomausteella. Viipaloi kesäkurpitsa, lado uunivuoan pohjalle kerros kesäkurpitsaa, murenna puolet fetasta, lisää puolet jauhelihasta, lisää halutessa valkosipulimustapippurirouhetta, ja toista. Toisen kerroksen jälkeen kaada tomaattimurska paistoksen päälle, ja laita uuniin 180 asteeseen about pariksi tunniksi.